总结：“观望风色”打一最佳生肖，我认为较贴切的生肖有：生肖猴、生肖蛇、生肖鼠。其中以生肖猴最为契合——猴子机敏灵活，善于察言观色、审时度势，不会贸然行动，而是先观察局势，再决定进退，因此“观望风色”首选生肖猴。
生肖猴 灵活机变的观察者【生肖猴】
生肖猴自古给人聪慧、机敏、反应迅速的印象。“观望风色”强调的正是先看形势、再作决定。猴子天性灵巧，遇到环境变化时不会一味硬闯，而是善于观察周围动静，判断利弊之后再行动，这与“观望风色”的处世方式十分吻合。
从生肖寓意来看，属猴之人往往具有较强的环境感知能力，面对复杂局面时懂得随机应变。所谓见势而动、顺势而为，并不是优柔寡断，而是一种保存实力、寻找机会的智慧。尤其当局势尚未明朗时，暂时按兵不动，反而能够避免因为判断失误而陷入被动。
因此从谜面“观望风色”来看，生肖猴可作为第一答案。其核心并非单纯的“等待”，而是观察之后寻找最佳时机。
生肖蛇 深藏不露的谋略者【生肖蛇】
生肖蛇同样与“观望风色”有较强联系。蛇行动之前往往保持安静，善于隐藏自身意图，等待合适的机会再出手。因此在传统生肖意象中，蛇常被赋予沉着、谨慎、善谋的特点。
“观望风色”讲究的是不急于表态，而是先分析局面。生肖蛇恰恰具有这种沉稳特征，遇事喜欢观察变化，再决定下一步行动。若把谜语理解为“静观其变”，那么生肖蛇也是非常有代表性的答案。
生肖鼠 察言观色的机灵者【生肖鼠】
生肖鼠也可以作为第三候选。鼠虽然体型小，却以机警灵敏著称，面对陌生环境时尤其谨慎，通常会先观察周围情况，再寻找安全路线。
所以“观望风色”放在生肖鼠身上，可以理解为小心试探、察看形势、寻找机会。它不像生肖猴那样突出“随机应变”，也不像生肖蛇那样突出“深藏不露”，但在“先观察、后行动”这一层含义上同样契合。
最佳生肖：生肖猴
综合来看：
第一名：生肖猴——机敏灵活，善于察言观色、审时度势。
第二名：生肖蛇——沉着谨慎，善于静观其变、伺机而动。
第三名：生肖鼠——警觉机灵，懂得先试探环境再行动。
因此，“观望风色”打一最佳生肖，首选生肖猴。
成语具体意思
“观望风色”，意思是观察事情的发展趋势和周围形势，根据情况变化再决定自己的行动。“风色”这里并不是单纯指天气，而是比喻事情发展的态势、环境变化以及各方面的动向。
这个成语强调的是一种审时度势、随机应变的处事方式。放在生肖谜语中，最突出的关键词就是“观察、判断、等待时机”，所以生肖猴的机灵善变与之最为贴合。