1、总结：问牛知马，较为贴切的生肖有：牛、马、猴、蛇。
其中以生肖牛最为直接，生肖马次之，生肖猴、生肖蛇则更多体现“由一知十、善于推断”的含义。
生肖牛——勤恳务实的实干者【生肖牛】
“问牛知马”之中，牛字直接出现，因此生肖牛是最直观的答案。牛在传统文化中象征踏实、稳重和勤勉，做事情往往一步一个脚印，不喜欢浮夸。把“问牛知马”放在生肖谜语中理解，可以取其由牛而联想到马、由一事推知另一事之意。属牛之人往往重视实际经验，遇到问题喜欢从具体事情入手，再慢慢归纳规律，这与成语所强调的举一反三颇为契合。民俗角度看，牛有“厚积薄发”的象征意味，事业上适合稳扎稳打，切忌急功近利。
生肖马——触类旁通的行动者【生肖马】
生肖马与成语中的“马”直接对应，因此也是重要候选。马象征行动力、速度和进取精神，“问牛知马”从牛推及马，恰好体现了看到一种情况，就能够联想到另一种情况。属马者通常给人反应较快、行动果断的印象，在生肖寓意中属于善于抓住机会的一类。若把这个成语用于谜面，牛是“所问之物”，马则是“由此推知之物”，所以生肖马也有较强的关联性。
生肖猴——聪明机敏的推理者【生肖猴】
生肖猴并没有直接出现在成语中，但其寓意与“问牛知马”的思维方式十分吻合。猴在传统生肖文化中常被赋予机灵、聪慧、善于观察的特点。一个问题摆在面前，能够迅速从细节中找到规律，并进一步推断未知情况，这正是“问牛知马”背后的智慧。若谜语并非单纯按照字面取生肖，而是从成语含义寻找答案，那么生肖猴同样值得考虑。
生肖蛇——洞察细节的谋略者【生肖蛇】
生肖蛇也可以作为辅助答案。蛇在民俗意象中常与智慧、敏锐和观察力联系在一起。“问牛知马”强调的是通过已知推断未知，而蛇所代表的谨慎、观察和判断，正好契合这种思维方式。属蛇的形象往往不是直接行动，而是先观察、分析，再作判断，因此从寓意角度看，也能够与成语形成联系。不过相比生肖牛、生肖马，其对应关系稍弱一些。
综合来看：最准确可取【生肖牛】，其次是【生肖马】，辅助可取【生肖猴】、【生肖蛇】。
如果按照生肖谜语常见的“字面对应＋成语寓意”方式判断，首选生肖牛，因为“问牛知马”本身就是从“牛”这一已知对象推知“马”，谜面中的“牛”具有最直接的指向性。
成语具体意思解析
问牛知马，意思是从一件事情可以推知另一件类似的事情，形容善于类推、举一反三。
它与“闻一知十”“举一反三”意思相近，强调的是人的推理能力和触类旁通的本领。
因此，这道生肖谜语若只选一个，答案可定为：生肖牛。