总结：“东边日出西边雨”打一生肖，较常见、较有寓意的联想可取 生肖龙、生肖猴、生肖蛇。其中我认为生肖龙最贴切，因为“东边日出、西边下雨”带有一种风云变幻、行云布雨、变化莫测的意象，而龙在传统文化中恰好与云雨、风雷联系紧密。
生肖龙 翻云覆雨的祥瑞之灵
【生肖龙】自古被视为尊贵、威严与力量的象征，而“东边日出西边雨”所描绘的正是天气变化无常、阴晴交错的景象。龙在民间传说中能够兴云布雨，因此看到“东边日出、西边雨”，很容易让人联想到神龙行云、四方降雨的意境。属龙之人往往气势较强，做事有魄力，面对环境变化也能够随机应变，可谓风云际会、吉凶相随。若从生肖谜语角度来看，“东边日出”代表光明与希望，“西边雨”代表变化与考验，正好体现龙生肖既有腾云之势，又有掌控风云的特点。
生肖猴 机灵多变的智者
【生肖猴】与“东边日出西边雨”的契合点，在于一个“变”字。天气忽晴忽雨，正如猴子的性格灵活机敏，善于观察环境，也懂得随机应变。俗话说见机行事，属猴之人往往不喜欢墨守成规，遇到不同情况能够迅速调整策略。因此，这句诗若作为生肖谜语，也可以借“阴晴不定、变化多端”的特点指向生肖猴。其寓意并非单纯的吉或凶，而是提醒人在变化之中寻找机会。
生肖蛇 深藏玄机的灵巧之属
【生肖蛇】同样可以作为一种引申答案。蛇性灵敏，行动隐秘，具有很强的环境适应能力。“东边日出，西边雨”看似矛盾，实则体现了同一时刻出现两种不同景象，这种反差感与蛇生肖给人的神秘、深沉气质颇为相似。属蛇之人通常重视观察和判断，不会轻易表露真正想法，面对复杂局面更倾向于静观其变，因此也可以从“变化莫测”的角度进行联想。
综合判断
如果按照生肖谜语的意象对应来排：
第一生肖：龙——兴云布雨，最符合“日出、降雨、风云变化”的整体意境。
第二生肖：猴——机灵善变，对应天气忽晴忽雨的变化无常。
第三生肖：蛇——神秘灵活，对应阴晴交错、难以预测的感觉。
所以，“东边日出西边雨”若要选一个最佳生肖，我更倾向于 生肖龙。
成语、诗句具体意思解析
“东边日出西边雨”出自唐代诗人刘禹锡《竹枝词》，完整诗句为“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”。
字面意思是：东边太阳出来了，西边却还在下雨，同一片天地中同时出现晴雨两种不同天气。
后来这句话常被用来形容事情或人的态度变化多端、表面看似矛盾，实际上又存在特殊关联。在爱情语境中尤其常用，“无晴”与“有晴”谐音“无情”与“有情”，因此又带有感情若即若离、态度暧昧、捉摸不定的意味。
从生肖谜语角度来说，正是这种“晴雨并存、变化莫测、风云转换”的意境，使得【生肖龙】成为最有代表性的答案。