总结：“人间美味”若用生肖来比喻，较贴切的生肖有：生肖猪、生肖羊、生肖牛、生肖鸡。其中以生肖猪最为贴切，因为“美味”与猪肉、家常佳肴的联想最为直接。
生肖猪——福气满满的美食之象【生肖猪】
“人间美味”首先容易让人想到生肖猪。猪在传统文化中本就有富足、丰收、福气的寓意，而猪肉又是日常饮食中十分常见的食材，因此从“美味”“享福”的角度来看，生肖猪与这个成语的联系比较自然。属猪之人通常给人随和、重情、懂得享受生活的印象，恰好契合“人间美味”所表达的满足与幸福感。若作生肖谜语来看，猪可作为首选答案。
生肖羊——鲜香滋补的温和之味【生肖羊】
生肖羊也是一个较有代表性的答案。羊肉自古就是餐桌上的佳肴，尤其在传统饮食文化中，羊肉常与滋补、鲜美联系在一起。“羊”本身又有温顺、祥和的象征意味，所以将“人间美味”引申到生肖上，生肖羊既能对应“美味”的食材联想，也带有吉祥如意的文化寓意。若谜面强调“鲜美”“滋补”，生肖羊的对应性会更强。
生肖牛——丰盛餐桌上的佳肴之味【生肖牛】
生肖牛同样可以入选。牛与农业、丰收、勤劳密切相关，而牛肉也是广受喜爱的食材。从“人间美味”的字面意境来看，牛代表的是一种丰足、厚重、实在的口福。属牛之人往往给人踏实稳重的感觉，就像一道需要慢慢烹制、越品越有味道的佳肴，因此生肖牛属于较稳妥的引申答案。
生肖鸡——色香味俱全的餐桌之味【生肖鸡】
生肖鸡也有一定关联。鸡肉是传统饮食中非常常见的食材，鸡汤、白切鸡、烧鸡等都属于人们熟悉的美食。再加上“鸡”在民俗文化中具有吉祥、报晓的寓意，因此“人间美味”若从餐桌美食+吉祥寓意两个方向理解，生肖鸡也可以作为候选生肖。
综合判断
如果按照生肖谜语常见的谐音、食物联想和传统寓意来判断：
第一生肖：猪——最直接对应“美味、享福、丰足”。
第二生肖：羊——羊肉鲜美，且有吉祥之意。
第三生肖：牛——牛肉对应佳肴，象征丰收富足。
第四生肖：鸡——鸡肉入馔，具有餐桌美味的联想。
因此，“人间美味”打一生肖，较推荐的答案是：生肖猪。
成语具体意思解析
“人间美味”并不是严格意义上的传统四字成语，而是一个常用的赞美性说法。“人间”指现实生活、世间，“美味”指味道非常好的食物，合起来就是指世间非常美好、令人难以忘怀的美食，也可以进一步引申为某种东西极其美好、令人享受。
所以从谜语角度看，“美味”最容易产生食物联想，而生肖猪既有猪肉这一直接对应，又有“福气、富足、享受”的文化象征，因此生肖猪最符合整体意境。