观者如山打一动物生肖，首先可以从成语本身的画面感和生肖特点来分析。较为契合的生肖有虎、羊、牛，其中以生肖虎的关联性相对突出。
生肖虎 威严聚众的王者【生肖虎】
虎在十二生肖中具有威严、气势强盛的象征，人们常用“虎威”形容令人敬畏的气势。“观者如山”形容围观的人非常多，如同山一般聚集在一起，而老虎出场时往往容易成为众人关注的焦点，因此从“吸引目光、气势夺人”的角度来看，与生肖虎较为吻合。虎性格外向果敢，做事容易形成声势，在传统生肖文化中也有聚势旺运的寓意。
生肖羊 温和聚众的祥瑞【生肖羊】
羊在传统文化中常被赋予温顺、祥和的寓意。“观者如山”强调人群聚集、场面热闹，羊具有群居特征，常常成群结队出现，因此可以从“群聚成势”的方向进行联想。属羊之人通常给人温和随和的印象，在人际交往中容易获得周围人的认可，属于以亲和力吸引关注的一类生肖。
生肖牛 稳重成群的勤劳者【生肖牛】
牛在传统文化中象征踏实、坚韧和勤劳。牛具有群居习性，当数量较多时容易形成规模性的场面。“观者如山”中的“山”突出数量之多、聚集之盛，因此生肖牛也可以作为一种联想对象。从字面意境来看，牛的稳重厚实与“山”所代表的厚重感也存在一定契合之处。
综合来看，如果要求给出一个动物生肖，“观者如山”较适合取生肖虎。主要依据并不是成语直接指代某一种动物，而是从成语所表现出的“场面盛大、众人聚集、引人注目”之意进行生肖联想。其中生肖虎气势鲜明、容易成为众人关注的对象，因此可以作为较有代表性的答案。
成语具体意思解析
“观者如山”中的“观者”指观看的人，“如山”是说人数非常多，聚集起来像山一样。这个成语主要用来形容观看的人数量极多，场面十分壮观、热闹。它强调的是围观人数众多，并不直接限定某一个生肖，因此生肖答案属于根据成语意境、动物特点以及传统文化象征进行的趣味推演。