根据你提供的这份粗粮早餐店加盟资料，加盟费因城市级别不同而有差异，最少需要约11.12万元（县级城市），省会城市则需约17.64万元。不过需要说明的是，这份资料里并没有单独列出"加盟费"这一项，而是把装修、设备、进货、宣传、租金、工资等合并为总投资费用，所以严格来说这是启动总投资的最低门槛。
加盟费用概览（50㎡标准店）
项目省会城市地级城市县级城市装修费2.5万元2万元1.5万元经营设备费6万元5万元4万元首批进货/原料费5万元4万元3万元广告宣传及开业费2万元1.5万元1万元店面租金（月）1.08万元9300元7800元人员工资（月/2人）1万元9000元8000元水电杂费600元500元400元流动/储备资金6.24万元5.49万元4.74万元投资总费用17.64万元14.38万元11.12万元
其中流动资金的算法是（人员工资/月 + 房租/月）× 3个月，四舍五入取整。以上均为预估费用，实际会因地区和具体情况有所差别。
需要什么设备
资料中只给出了设备费用的预算（省会6万元、地级5万元、县级4万元），但没有列出具体设备清单。结合粗粮早餐店的经营特点，通常需要以下几类设备：
蒸制设备：蒸笼、蒸柜、蒸包炉等，用于蒸窝头、杂粮馒头等主食。熬煮设备：保温粥桶、汤锅、电磁炉或燃气灶，用于熬玉米碴粥、杂粮粥。加工设备：和面机、压面机、豆浆机/磨浆机，用于制作面点和豆浆类饮品。冷藏冷冻设备：冰柜、保鲜柜，用于储存原料和半成品。收银与陈列设备：收银机、展示柜、保温展示台。其他：消毒柜、排烟设备、水电改造相关设施。具体清单建议直接向总部索取，因为总部一般会提供统一的设备配置方案和设备维护手册。
加盟简介
粗粮早餐店主打以玉米、小米、燕麦、荞麦、豆类、红薯等粗粮为原料的早餐产品，强调营养丰富、易消化，符合当下健康饮食趋势。品牌在市场上有一定知名度，总部提供从选址、装修、培训到运营的一条龙支持，包括免费培训、物流配送、媒体广告、区域保护等。
加盟基本条件包括：具备完全民事行为能力的自然人或合法经营资格投资者；认可品牌经营理念；有足够资金实力覆盖租金、装修、设备、进货及流动资金；拥有本地良好商铺资源；遵守总部各项制度；具备一定经营管理能力和抗风险意识。
加盟流程大致为：了解品牌 → 现场考察 → 提交加盟申请 → 签订合约并交费 → 门店选址 → 店铺装修 → 总部培训 → 开业筹备 → 开业典礼。
如果你想了解更精确的加盟费构成或设备清单，建议直接联系品牌总部索取详细加盟资料，因为不同地区、不同店型的实际投入会有浮动。