总结：旁门歪道较常对应的生肖有：蛇、鼠、猴。
这类生肖联想主要是从“偏门、机巧、灵活、不走寻常路”的意象出发，并非成语本身固定对应某一个生肖。若要选一个最贴切的，首推生肖蛇。
生肖蛇——善走偏锋的智者【生肖蛇】
蛇在传统生肖文化中常被视为机敏、深沉、善于谋划的象征。它行动隐秘，不喜欢正面硬碰硬，遇到阻碍时往往懂得寻找另外一条路，因此与“旁门歪道”中“不走正路、另辟蹊径”的意味较为契合。这里的“歪道”并不一定专指违法之事，也可以理解为处事方式比较偏门、手段比较灵活。若以民俗角度来看，属蛇之人往往善于观察局势，懂得随机应变，面对复杂环境时容易找到别人忽略的突破口。不过，聪明也要用在正地方，若过分依赖小聪明，反而容易因一时取巧而留下后患。
生肖鼠——机灵善变的行动派【生肖鼠】
鼠在民间文化中素有机敏、灵活、善于钻营的形象。它体型虽小，却能够在狭窄角落中寻找出路，这种“哪里有缝就往哪里走”的特点，与“旁门歪道”的字面意象十分接近。属鼠之人若从生肖性格的传统说法来看，通常比较重视实际结果，遇到困难时不一定选择循规蹈矩，而是喜欢寻找更快捷、更灵活的方法。因此，“旁门歪道”也可以借喻一种不按常规出牌的处世方式。但真正的聪明，不是投机取巧，而是能够在灵活与原则之间保持分寸。
生肖猴——巧思多变的聪明人【生肖猴】
猴子聪明、活泼、善于模仿和变通，在十二生肖中也是非常典型的“机巧”象征。遇到事情时，猴往往不会一条路走到底，而是会不断尝试新的办法。因此从生肖谜语的象征角度而言，“旁门歪道”也容易让人联想到生肖猴。尤其是“旁门”二字，有一种避开常规路径、寻找特殊办法的意味，这与猴子的灵活性格比较吻合。不过，猴的机灵如果缺乏约束，也容易变成耍小聪明，所以这个生肖既有“巧”的一面，也有“巧过头”的一面。
综合判断
如果按照生肖谜语常见的象征、性格和字面联想来排：
第一生肖：蛇——隐秘、善谋、喜欢另辟蹊径；
第二生肖：鼠——机灵、善钻、善于寻找缝隙；
第三生肖：猴——聪慧、机变、不拘常规。
因此，“旁门歪道”打一生肖，较有代表性的答案可取生肖蛇，其次是鼠、猴。
“旁门歪道”的具体意思
旁门歪道，原指不正统、不正规的门路或方法，后来多用来形容不走正当途径，而采取偏门、非正规甚至不正当的办法达到目的。其中，“旁门”是正门之外的门路，“歪道”则是不正的道路。
所以这个成语的核心并不是单纯的“聪明”，而是强调偏离正规途径、喜欢走捷径或采用非正统办法。从这一层意思来看，生肖蛇“善谋、隐秘、走偏锋”的传统形象与之最为贴合。