1、先总结：“极目远眺”打一生肖，较有代表性的生肖可以考虑：生肖猴、生肖鹰（以鸡代指）、生肖兔。其中若从“登高、远望、视野开阔、站得高看得远”的意象来拆解，生肖猴最贴切，其次可联想到生肖鸡、生肖兔。
2、生肖猴——登高望远的灵动者
【生肖猴】天性机敏，善于攀援登高，“极目远眺”首先让人想到站在高处、放眼四方的形象。猴子行动灵活，喜欢登高察看环境，与成语中“站得高、看得远”的画面十分吻合。若以生肖寓意而言，属猴之人往往思维活跃，观察力强，遇事不喜欢只看眼前，而是习惯多想一步、提前布局。正所谓高处看全局，远处见先机，这正是“极目远眺”所蕴含的深层意味。
3、生肖鸡——昂首远望的观察者
【生肖鸡】也可以作为第二生肖来解。“极目远眺”强调的是视线向远方延伸，而鸡有昂首挺立、登高报晓的形象。尤其在传统意象中，雄鸡常立于高处，引颈长鸣，具有“居高而望远”的视觉特点。因此从昂首、登高、远望几个关键词切入，生肖鸡也具有一定对应性。属鸡之人常被赋予精明、敏锐、观察细致的特点，面对事情容易注意到别人忽略的细节。
4、生肖兔——静观远方的敏锐者
【生肖兔】同样可以从“远眺”和“警觉”这一层意思来联想。兔子虽然不以登高闻名，但它具有敏锐的感知能力，常常竖耳观察四周，对远处动静十分警觉。“极目远眺”不仅仅是看得远，也包含一种静下心来观察、判断前方形势的意味，因此生肖兔也能够从寓意角度切入。属兔之人通常给人温和谨慎、心思细腻的印象，遇事更愿意先观察再行动。
5、综合来看：
如果只选一个最符合“极目远眺”意境的生肖，首选生肖猴。因为猴子善于攀援登高，而登高之后才能真正形成“极目远眺”的画面；生肖鸡次之，取其昂首、高处远望之象；生肖兔则偏重敏锐观察、留意远方动静的寓意。
最后解释“极目远眺”的具体意思：
“极目远眺”中的“极目”是尽力把视线放到最远处，“远眺”就是向远方眺望。整个成语形容尽眼力向远处看，也比喻放开眼界、从更长远的角度观察事物。因此这个成语的核心画面就是：站得高、看得远，眼光开阔，胸怀长远。从生肖谜语的象征关系来说，也正因为如此，生肖猴的“登高远望”之象最为突出。