总结：“生的虎头又蛇尾”若按生肖谜语的常见联想来解，较贴切的生肖有：虎、蛇、龙。其中首选生肖虎，因为成语中直接出现“虎头”，而“蛇尾”又形成前后反差；若强调“虎头蛇尾”这一完整意象，则生肖蛇也很有代表性。
生肖虎｜虎头昂扬的开局者
【生肖虎】天生带有一种敢闯敢拼的气势，“虎头”象征开端强劲、声势浩大，做事情往往一开始就很有冲劲。所谓“生的虎头又蛇尾”，正好暗含了前期气势如虹，后期却容易动力不足的特点。属虎之人若能克服三分钟热度，把最初的激情转化为长期执行力，往往更容易把事情真正做成。谜面既然点出“虎头”，因此生肖虎属于最直接的对应之一。
生肖蛇｜灵巧善谋的收尾者
【生肖蛇】自古被视作智慧与谋略的象征，而“蛇尾”正是这句话中最醒目的后半部分。蛇行动隐秘、灵活多变，因此也常被用来比喻事情发展到后段时逐渐收缩、转弱或悄然结束。若从“虎头蛇尾”这个完整词组来看，生肖蛇与谜面的关联尤其明显。属蛇之人做事宜避免前期计划铺陈过大、后期执行不足，凡事贵在坚持，才能让好的开端真正形成结果。
生肖龙｜气势宏大的开局者
【生肖龙】代表威势、力量与不凡气象，“虎头”本身就带有声势浩大的意味，而龙在传统文化中又有腾云驾雾、气吞山河之象。因此从“开头声势大、过程变化明显”的角度来看，生肖龙也可以作为辅助答案。属龙之人往往目标感较强，但越是宏大的计划，越需要落实到细节，否则容易出现开局轰轰烈烈，最终虎头蛇尾的情况。
综合判断
如果只选一个最贴切的生肖，首选：生肖虎；
如果按照“虎头蛇尾”的完整成语意象来拆解，则可取：虎、蛇、龙。
“生的虎头又蛇尾”的具体意思：
这里实际借用了“虎头蛇尾”的比喻意义，指事情开始时声势很大、劲头很足，但到了后来却逐渐松懈，不能坚持到底，最终收场草率。
“虎头”代表开头强劲、有气势；“蛇尾”代表结尾细弱、缺乏力量。整体形容一个人或一件事有好的开始，却没有好的坚持和结果。因此这类生肖谜语最核心的关键词就是：开局强、后劲弱、开始轰轰烈烈、结尾草草收场。