总结：喜闻乐见打一生肖，我认为较贴切的生肖有：兔、羊、猴，其中以【生肖兔】最为贴切。
“喜闻乐见”强调的是大家都喜欢听、喜欢看、乐于接受，所以可从亲和力、人缘、讨喜以及活泼灵巧等角度来对应生肖。
生肖兔 温和讨喜的受欢迎者【生肖兔】
兔子给人的第一印象往往是温顺、乖巧、亲和，具有一种让人容易产生好感的气质。“喜闻乐见”讲究的正是让人喜欢、让人乐于接受，这一点与生肖兔的形象十分契合。属兔之人通常比较重视人际关系，不喜欢把事情弄得过于尖锐，待人接物懂得留有余地，因此在人群中容易形成不错的亲和力。若以传统生肖寓意来看，兔有“柔而有礼”的特点，正好对应“喜闻”与“乐见”的双重含义。若要选一个最符合这个成语气质的生肖，生肖兔可列为首选。
生肖羊 温厚和善的亲近者【生肖羊】
羊在传统文化中常被赋予温和、善良、祥和的象征。“喜闻乐见”并不是单纯指热闹，而是指某种事物能够让多数人产生愉悦和认同，因此生肖羊也有较强的对应关系。属羊的形象偏向柔和与包容，不喜争强斗狠，更容易营造轻松融洽的氛围。从这个角度来说，“喜闻乐见”中的“乐”字，与羊所代表的祥和气息比较相符。若用于生肖谜语推测，生肖羊属于第二选择。
生肖猴 灵活有趣的开心果【生肖猴】
生肖猴聪明机灵，活泼好动，善于制造轻松的气氛。“喜闻乐见”也可以理解为某种内容既有趣又容易受到欢迎，这一点与猴子的灵动特征颇为相似。猴善于表现，也懂得察言观色，往往能够根据环境调整自己的表现方式，因此容易成为人群中的活跃角色。若从“乐见”二字入手，猴的活泼、机敏和趣味性便比较突出，所以生肖猴可作为第三生肖。
综合判断
如果按照成语本身的含义来对应，三个生肖可以归纳为：
第一生肖：兔——温和讨喜，最符合“人人喜欢”的感觉。
第二生肖：羊——温厚祥和，寓意容易让人产生亲近感。
第三生肖：猴——机灵有趣，符合“乐见”的欢乐意味。
因此，“喜闻乐见”打一准确生肖，首选生肖兔，其次生肖羊、生肖猴。
成语具体意思解析
喜闻乐见，拼音为 xǐ wén lè jiàn，意思是喜欢听到，乐意看到，形容某件事情或某种事物很受人欢迎，大家都愿意听、愿意看，也常用来形容群众喜欢和接受的内容。
其中，“喜闻”就是喜欢听到，“乐见”就是乐于看到。整个成语突出的是一种受欢迎、讨人喜欢、容易被大众接受的特点，所以在生肖联想中，生肖兔的温顺讨喜与亲和形象最为贴切。