总结：“不安本分”打一准确生肖，较有代表性的生肖可考虑：生肖猴、生肖马、生肖虎。其中以生肖猴最为贴切，因为“安分”强调守规矩、守本职，而猴子机灵好动、喜欢变化，不甘受拘束，与“不安本分”的含义较为吻合。
生肖猴——机灵好动，不甘拘束
【生肖猴】天性聪慧机敏，反应灵活，最明显的特点就是不喜欢一成不变。把“不安本分”对应到生肖猴，主要取其活泼好动、心思活络、喜欢尝试新鲜事物的特点。属猴之人往往不愿长期困在固定模式里，遇到机会便想突破，因此容易给人一种“不安于现状”的感觉。若从传统生肖寓意来看，这种“不安本分”未必是贬义，也可以理解为敢于改变、善于寻找出路。
生肖马——奔放不羁，难守一隅
【生肖马】同样符合“不安本分”的意象。马本就有奔驰四方、自由奔放之象，不喜欢长久停留在一个地方，因此与“不甘安于现状”十分契合。属马之人通常行动力较强，心中有目标便愿意向外闯荡，事业上容易出现转换环境、开拓新领域的想法。其优点是敢闯敢拼，但若缺乏规划，也容易出现三心二意、频繁改变方向的情况。
生肖虎——胸怀大志，不甘平庸
【生肖虎】也可作为这一成语的对应生肖。虎在传统文化中象征威猛、胆识和进取，具有较强的自主意识。若生活环境过于平淡，属虎之人往往容易产生突破现状的念头，不愿长期屈居人后。因此“不安本分”放在生肖虎身上，可以解释为胸有大志、不甘平庸、敢于争取更高的位置。不过锋芒太盛时，也需要注意收敛性情，避免因为过于强势而招来不必要的阻力。
综合判断
如果只选一个最准确的生肖，首选生肖猴；其次可看生肖马、生肖虎。
其中：猴取“机灵多变”，马取“奔走不羁”，虎取“不甘平庸”，三者都能从不同角度对应“不安本分”的含义。
“不安本分”的具体意思
不安本分，指一个人不满足于自己应该安守的职责、身份或生活状态，总想着超出原有范围，另谋发展或做不属于自己本分的事情。
其中“本分”就是自己应尽的责任和应守的规矩，“不安”则是不愿安于现状。
所以，这个成语既可以带有贬义，形容人不守规矩、心思不定；在某些语境下，也可以引申为不甘平庸、敢于突破现状。在生肖谜语中，通常更偏向“好动、多变、不甘受拘束”这一层意思，因此生肖猴最为贴切。