总结：世风日下打一生肖，较为贴切的生肖有：生肖羊、生肖猴、生肖鸡。
其中以生肖羊最能体现“世风日下”中人心渐变、风气不如从前的寓意；生肖猴、生肖鸡则可从行为表现和民间象征角度辅助解读。
生肖羊——温顺外表下的世态变化【生肖羊】
羊在传统文化中常代表温和、善良、敦厚，而“世风日下”恰恰是在感叹人与人之间的淳朴之风逐渐减少。羊本性柔顺，却容易受到环境影响，因此把它放在这个成语里，可以理解为原本纯朴的风气，在世态变化中慢慢被侵染。从生肖寓意来看，属羊之人往往重情重义，但也容易因为顾及他人而吃亏，面对复杂的人情关系，更要懂得守住自己的原则。
生肖猴——机巧百变，映照人情冷暖【生肖猴】
猴在十二生肖中具有聪慧、机敏、善变的特点。所谓“世风日下”，不仅是社会风气变化，也包含人与人相处越来越功利、世故的一层意思。猴的灵活与变通，正好能够对应这种人情世故不断变化的状态。属猴之人头脑灵活，遇事反应快，但若过分计较得失，也容易给人留下精于算计的印象，因此处世贵在聪明而不失厚道。
生肖鸡——察言观色，最懂世态炎凉【生肖鸡】
鸡有报晓、警醒之意，在民间文化中也常与“看清形势”联系起来。“世风日下”强调的是社会风气和人情状态发生变化，而鸡的特征可以引申为能够察觉周围环境变化。属鸡之人通常做事认真、观察细致，对于别人态度的变化也较为敏感。遇到复杂的人际关系时，与其随波逐流，不如保持清醒，做到心中有数、言行有度。
综合判断
如果按照生肖谜语的象征关联度来排：
第一名：生肖羊——由“淳朴、善良”反衬世风变化，寓意最贴切。
第二名：生肖猴——机巧善变，对应人情世故与风气变化。
第三名：生肖鸡——善于察觉环境变化，有“看世态、知冷暖”的意味。
“世风日下”具体意思
**“世风日下”**指社会上的风气一天不如一天，尤其形容人与人之间的道德、礼俗、诚信等逐渐衰落，也常用来感叹社会风气变坏、人情不如从前。
这里的“日下”不是太阳落山的意思，而是指一天比一天衰落、下降。整个成语带有明显的感慨和批评意味，常用于形容社会风气、人情道德逐渐恶化。