总结：生肖牛、生肖狗、生肖羊较符合“一暴十寒”的寓意，其中以生肖牛最为贴切。
生肖牛——勤恳坚韧的耕耘者【生肖牛】
牛在传统文化中象征勤劳、踏实与坚持不懈，而“一暴十寒”恰恰反衬出做事不能三天打鱼两天晒网。属牛之人通常重视长期积累，若能保持稳定节奏，往往更容易把优势转化为实际成果。此谜语从反面联想来看，牛最能体现“持续耕耘”的对应关系：田地需要日复一日地劳作，若今日辛苦、明日懈怠，再好的基础也难有收成。因而生肖牛是此成语较为准确的联想生肖。
生肖狗——忠诚守成的坚持者【生肖狗】
狗给人的传统印象是忠诚、有恒、守责。把“一暴十寒”放在生肖寓意中理解，可以将其视作对“坚持不足”的提醒。属狗之人若认准目标后能够保持耐心，不因一时困难而放弃，反而能够发挥稳扎稳打的优势。尤其在事业与财富方面，与其短时间拼尽全力后长期停滞，不如一步一个脚印，更符合生肖狗忠诚守持的特点。
生肖羊——温和蓄力的积累者【生肖羊】
羊性情温和，在生肖文化中常与顺遂、祥和联系在一起。“一暴十寒”强调的是做事缺乏连续性，因此生肖羊可以从“需要稳定积累”的角度进行对应。属羊之人若能够避免一时兴起、半途松懈，把目标拆分成长期计划，反而容易在细水长流中积累成果。这个生肖的联想重点不在“暴”与“寒”的字面，而在于提醒人要保持稳定状态。
综合来看：生肖牛最贴切，生肖狗、生肖羊次之。
这类生肖谜语属于寓意联想，并非固定唯一答案。如果按照“一暴十寒”所强调的持之以恒、长期坚持来判断，生肖牛的契合度最高。
成语具体意思
一暴十寒（yī pù shí hán），原意是晒一天太阳，却冷冻十天，比喻学习或工作时缺乏恒心，时而努力、时而懈怠，不能坚持到底。
其中“一暴”不是“暴力”的“暴”，而是通“曝”，意思是晒。这个成语也常用来告诫人们：成功贵在持续积累，偶尔拼命一次，却长期懈怠，很难真正取得成果。