总结：乱碰乱撞代表的生肖，可以考虑：生肖牛、生肖猪、生肖猴。
其中，若强调“没有方向、横冲直闯、容易碰壁”的神态，生肖牛最为贴切；若从活泼好动、东摸西碰的角度看，生肖猴也很符合；而生肖猪则偏向憨厚随性、做事容易凭感觉。
生肖牛——闷头前行的实干者【生肖牛】
“乱碰乱撞”首先容易让人联想到生肖牛。牛的性情直率，认准方向之后往往喜欢一股劲往前冲，不太善于绕弯子。这里的“乱碰”并不是说属牛人真的鲁莽，而是形容一种凭着一股韧劲行动、遇到阻碍也不轻易回头的状态。就像牛在田间埋头前行，即使道路并不平坦，也会继续向前，因此与“乱碰乱撞”的形象十分吻合。若用于生肖谜语，生肖牛属于较有代表性的答案。
生肖猴——活泼好动的探索者【生肖猴】
生肖猴同样可以对应“乱碰乱撞”。猴子天性机灵、好动，对周围事物充满好奇，看到什么都想摸一摸、试一试，行动往往比较快。有时候正因为动作太多、思路太跳跃，反而容易出现东一下、西一下，缺少固定方向的感觉。“乱碰乱撞”所表现出的这种活跃、冒进和探索意味，与生肖猴的性格特点有一定契合度，因此可以作为第二生肖参考。
生肖猪——随性而行的憨直者【生肖猪】
生肖猪也有一定关联。“乱碰乱撞”强调的是行动缺乏章法，而生肖猪在传统生肖性格描述中常给人憨厚、直接、随和的印象。做事情有时不太计较细节，更容易按照自己的感觉行动。因此在某些生肖谜语的引申解释中，也可以将“乱碰乱撞”与生肖猪联系起来。不过相比生肖牛和生肖猴，生肖猪的对应性稍弱一些。
综合判断
如果按照“乱碰乱撞”四个字的画面感来猜：
第一生肖：牛 —— 埋头向前，不惧碰撞，最符合“横冲直闯”的感觉。
第二生肖：猴 —— 好动好奇，东摸西试，符合“到处碰”的状态。
第三生肖：猪 —— 性情直率，随性而行，带有“不太讲究章法”的意味。
因此，“乱碰乱撞”较佳生肖可取：牛，次选猴、猪。
成语具体意思解析
“乱碰乱撞”形容做事情没有明确方向和计划，东一下、西一下地尝试，遇到什么就碰什么；也可以形容人在行动过程中盲目冲动、缺乏章法，容易遇到阻碍或碰壁。
从字面来看，“碰”和“撞”都是遭遇阻碍的动作，连续使用“乱”字，更加强调一种没有目标、没有规律、凭着感觉到处行动的状态。因此这个成语用于生肖谜语时，最容易联想到具有直冲、冒进特征的生肖牛。