总结：杳如黄鹤较有代表性的生肖可考虑：生肖鸡、生肖猴、生肖龙、生肖马。
其中若要选一个相对贴切的生肖，首推生肖鸡。“杳如黄鹤”突出的是离去之后踪迹难寻、音信全无，与“黄鹤”本身的意象联系最直接，因此可重点对应生肖鸡。
生肖鸡｜一去无踪的远行者
【生肖鸡】在十二生肖中具有守时、警觉、行动果断的特点，而“杳如黄鹤”恰恰带有一种突然离去、远去无踪、令人难以寻觅的意味。古人常以飞鸟比喻远行和消失，黄鹤一去，留下的只是空空踪影，因此生肖鸡可以从“鸟类”这一形象联想切入。若以生肖寓意来看，属鸡之人做事往往干脆利落，一旦决定改变方向，有时会表现出说走就走的果断，容易给人一种“来时有声，去时无踪”的感觉。若从传统生肖文化角度作趣味解读，可将其理解为【金鸡远鸣】，声虽清亮，却未必能寻到其踪迹，正与杳然难觅的意境相合。
生肖猴｜来去飘忽的机敏者
【生肖猴】聪慧灵活，善于变化，在生肖谜语中经常对应“神出鬼没、行踪不定”一类的意象。“杳如黄鹤”并非单纯强调消失，而是强调消失之后再也难以找到踪迹。猴性机敏，行动变化快，往往前一刻还在眼前，转眼便已经攀枝越岭，因此可以从“难以捉摸”的角度对应。若把成语中的“杳”理解为幽远、渺茫，那么生肖猴所代表的灵动与变化，也能形成一种“踪影渐远”的画面感。
生肖龙｜腾云远去的神秘者
【生肖龙】自古具有腾云驾雾、出入九天的神话形象，与“远去而不可追寻”的意境十分契合。龙一旦腾云而起，便有云深不知处、踪迹难觅之感，因此“杳如黄鹤”也可以从神秘、遥远的方向联系到生肖龙。尤其“黄鹤”本身带有仙逸、远游的文化色彩，而龙同样具有超凡脱俗、遨游天地的象征意义，所以属于比较有诗意的一种对应。
生肖马｜远行千里的奔逸者
【生肖马】象征奔腾、远行和自由。“杳如黄鹤”强调的是人或事物离开以后难以寻觅，而马最突出的特点之一便是奔驰远行。古代交通不便，人骑马远行，往往一去千里，留下的只是逐渐消失的马蹄声。因此生肖马也可从“远去”“离开”“踪迹渐远”的角度进行联想。若用于生肖谜语，生肖马属于偏向“远行”寓意的答案。
综合判断
从字面意象来看：
黄鹤 → 飞鸟 → 远去 → 踪迹难寻 → 生肖鸡
所以如果要求打一个最贴切的生肖，我会选择：
第一生肖：鸡